Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Like A Man

02
Mai17

O novo menu cervejeiro do Bairro do Avillez


Filipe Gil

Bairro do Avillez_Cerveja Super Bock 1927_

É uma das grandes tendências que se está a implementar de vez em Portugal: foodparing com cerveja. O que é isso do foodparing? É nem mais nem menos que harmonizar da melhor forma possível sabores, neste caso com uma bebida, a cerveja. Algo que se faz já há algum tempo com o vinho, o que é natural num país como Portugal, mas que começa a fazer-se com cerveja. 

 

O advento das cervejas artesanais tem ajudado a uma relação diferente com a cerveja e a comida. E a pensar nisso, o chef José Avillez, em parceria com a Super Bock, criou um menu cervejeiro com base nas várias cervejas da Selecção 1927. Fomos experimentar e contamos tudo:

 

 

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.